O cană de sfeclă crudă are 58 de calorii și 13 grame de carbohidrați. O cană de suc de sfeclă are de obicei aproximativ 100 de calorii și 25 de grame de carbohidrați, din cauza modului în care este procesată. Sfecla este o sursă bună de acid folic, potasiu, vitamina C, fibre și antioxidanți, precum și nitrați. Cand bem sucul de sfecla rosie De regula, se stie ca sucurile de legume se beau imediat dupa ce au fost stoarse. Nu este valabil si in cazul sucului de sfecla rosie, care nu se bea stors proaspat, intrucat contine substante volatile, care provoaca varsaturi, greturi, slabiciune generala, scaderea pulsului si a tensiunii arteriale. Sucul trebuie pastrat la rece timp de 2-3 ore, apoi poate fi baut. • Sucul de sfecla rosie are caracteristici puternice antioxidante, antiinflamatoare si fungicide. • Sucul de sfecla rosie este un remediu excelent pentru tratarea problemelor legate de guta si vezica biliara. De asemenea, ajuta la controlul homocisteinei, imbunatateste reglarea acidului stomacal si reduce colesterolul. Deranjamente stomacale. Consumat în portii mari, sucul de sfecla rosie poate provoca deranjamente stomacale. Unii nutritionisti recomanda introducerea treptata a sucului în alimentatie pentru a-i permite stomacului sa se acomodeze, dar au existat chiar si cazuri de boli gastro-intestinale legate de consumul de sfecla cruda. Vay Tiền Nhanh Ggads.

cand se bea sucul de sfecla rosie